Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı, uzun ve sağlıklı bir ömrün en önemli unsurlarından biridir. Dünyanın farklı bölgelerinde yüz yaşına ve ötesine yaşayan insanları inceleyen araştırmalar, bu “Mavi Bölgeler” olarak bilinen yerlerde yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarında bazı ortak noktalar olduğunu ortaya koyuyor.
Mavi Bölgeler ise şöyle:
Kosta Rika’da Nicoya Yarımadası
Japonya’da Okinawa Adası
İtalya’da Sardinya Adası
ABD’de Loma Linda kasabası
Yunanistan’da Ikaria Adası
UZUN YAŞAMAK İÇİN BU BESİNLERİ YİYORLAR
Peki, Mavi Bölgelerde yaşayan insanlar uzun yaşamak için ne yiyorlar?
Fındık
Mavi Bölge sakinlerinin en sevdiği besinlerden biri fındıktır. Özellikle Loma Linda’da yaşayan Adventistler, her gün fındık tüketmenin daha uzun yaşam, düşük kolesterol, daha az iltihaplanma ve daha düşük tansiyon gibi faydalar sağladığını söylüyor.
Tam Buğday Ekmeği
Beyaz ekmek yerine kepekli tahıllarla yapılan ekmekleri tercih eden Mavi Bölge insanları, kan şekeri seviyelerini dengelemeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan lif bakımından zengin besinleri alıyor.
Avokado
Loma Linda Adventist topluluğunun en çok öne çıkan alışkanlıklarından biri de düzenli avokado tüketimidir. Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düşüren avokado, kalp sağlığını da koruyor.
Muz
Nicoyan halkı uzun yaşamını muz tüketimine de borçlu olabilir. C vitamini ve lif açısından zengin muz, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve sindirime yardımcı oluyor.
Nohut
Sardunya ve İkaria halkları, protein ve lif kaynağı nohut, çorba, atıştırmalık ve kavurma gibi ana yemeklerde sıklıkla tüketiyor. Nohut ayrıca kanser riski azaltır ve kolesterolü düşürür.
Siyah Fasulye
Mavi Bölge’de öğünler arasında hafif bir salata olarak da tüketilebilen siyah fasulye, protein ve lif içeriğiyle tokluk hissi verir ve sindirime yardımcı olur.
Kahve
Mavi Bölge sakinleri sabah saatlerinde kahve içmeyi ihmal etmiyor. Kahve, antioksidanlar bakımından zengin bir besindir ve bilişsel işlevleri destekler.
Çay
Kahve sevmeyenler için çay da ideal bir seçenek olabilir. Japonya’nın Okinawa bölgesinde yaşayanlar yeşil çaya zerdeçal ve yasemin ekleyerek tüketiyor.
Mavi Bölgelerde yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarını incelemek, uzun ve sağlıklı bir yaşam için bize ilham verebilir. Bu besinleri günlük beslenmenize eklemek, genel sağlığınızı ve yaşam kalitenizi artırabilir.
